Κατασκευή ξυλόφουρνου - Πρόλογος

Εσωτερικό μέρος ενός ξυλόφουρνού κατασκευασμένου
με πυρότουβλα 

Η κατασκευή ενός ξυλόφουρνου έχει γνώσεις και τεχνικές που φτάνουν μέχρι τα βάθη της αρχαίας Ελλάδας καί χρησιμοποιούνται έως και σήμερα σε αρκετά μέρη του κόσμου.

Οί τρόποι για να λάβεις γνώσεις οι οποίες θα σε βοηθήσουν να φέρεις είς πέρας ένα όχι και τόσο εύκολο εγχείρημα της κατασκευής ενός ξύλόφουρνου είναι μετρημένοι...

Είτε από στόμα σε στόμα είτε από διάβασμα είτε από το ίντερνετ!

Στην δικιά μου περίπτωση πείρα λίγο από όλα...

Οι "παλιοί" έχουν έναν παραδοσιακό τρόπο κατασκευή με φυσικά υλικά μη δίνοντας τόσο βάση στο μέτρημα και στο αισθητικό αποτέλεσμα.

Με την πάροδο του χρόνου η διαδικασίας της κατασκευής αλλά και των υλικών τους, τους έχει δώσει αυτό το κάτι παραπάνω που συνήθως αφορά την καλαισθησία αλλα και την καλύτερη αποδοτικότητα - λειτουργικότητα τους.

Στις επόμενες αναρτήσεις μας θα αναλύσουμε τους τρόπους κατασκευής του κάθε ενός φούρνου ξεχωριστα.

Αναλυτικά...

Προετοιμασία

• Εργαλεία
• Διαστάσεις
• Σχεδιασμός φούρνου

Φούρνος με πυρότουβλα ( η παλιά τούρκικα συμπαγές τούβλα)

• Τα υλικά.

Διαδικασία κατασκευής

1. Η βάση
2. Η πόρτα(αψίδα) και η καμινάδα.
3. Ο θόλος και η μόνωση του.
4. Το πρώτο άναμμα

Φούρνος με πηλό (παραδοσιακός με κεραμίδια ή χωρίς)

• Τα υλικά

Διαδικασία κατασκευής

1. Η βάση (είναι ίδια με τον ξυλόφουρνο με πυρότουβλα).
2. Η πόρτα και η καμινάδα.
3. Ο θόλος και η μόνωση του.
4. Το πρώτο άναμμα

Σας παραθέτω όλες τις μέχρι τώρα γνώσεις μου πάνω στο αντικείμενο διότι οι εποχές είναι περίεργες και είναι καλό να μεταδίδουμε απλές γνώσεις που αφορούν την προσωπική και οικογενειακή μας επιβίωση, άλλωστε στα χωριά μας ούτε ρεύμα ούτε γκάζι υπήρχε, μόνο ο παραδοσιακός ξυλόφουρνος και κεριά!

 (Παρακαλώ εάν χρησιμοποιήσετε άρθρα από το blogspot μου αναφέρεται την πηγή.)